Muy valorado por su capacidad para mejorar el sabor, prolongar la vida útil y preservar las características organolépticas de los alimentos, manteniéndolos frescos y seguros por más tiempo.
Muy valorado por su capacidad para mejorar el sabor, prolongar la vida útil y preservar las características organolépticas de los alimentos, manteniéndolos frescos y seguros por más tiempo.
En la industria alimentaria, se utiliza ampliamente como agente espesante, estabilizante y texturizante en una variedad de productos, incluyendo salsas, sopas, postres, y productos horneados. Su capacidad para absorber agua y formar geles lo convierte en un ingrediente clave para mejorar la consistencia y la apariencia de los alimentos.
Muy valorado por su capacidad para mejorar el sabor, prolongar la vida útil y preservar las características organolépticas de los alimentos, manteniéndolos frescos y seguros por más tiempo.
El almidón de papa es un carbohidrato natural extraído de las papas, conocido por su alta capacidad de absorción de agua y su excelente poder gelificante. Su textura suave y su capacidad para crear geles transparentes lo hacen perfecto para aplicaciones en postres, como pudines y gelatinas, así como en productos congelados, donde ayuda a mantener la calidad y la estabilidad.
Su versatilidad y propiedades funcionales lo convierten en un ingrediente esencial para cualquier proceso industrial que busque calidad y eficiencia.
En la industria alimentaria, es un ingrediente clave para la elaboración de productos de panadería y repostería, permitiendo una fermentación rápida y una textura esponjosa en panes, pasteles y galletas.
Su pureza y efectividad lo convierten en una opción confiable y esencial en cualquier línea de producción que requiera control preciso de pH.
En la industria alimentaria, el CMC se utiliza en productos como salsas, aderezos, helados y productos horneados, donde ayuda a mejorar la textura, la estabilidad y la retención de humedad.
Su capacidad para formar geles y emulsiones, así como su eficacia en el control de la viscosidad, hacen de la carboximetilcelulosa un ingrediente esencial en diversas formulaciones industriales.
Gracias a su alta solubilidad y capacidad para retener agua, la gelatina es perfecta para mejorar la consistencia y prolongar la vida útil de los alimentos. Es altamente apreciada en la elaboración de caramelos, mermeladas, yogures y gelatinas comestibles.
Aplica en tu preparación y añade estabilidad y vida útil.
Con su versatilidad y eficacia en el control de la viscosidad, la goma guar es un ingrediente clave en diversas aplicaciones industriales, contribuyendo a la calidad y funcionalidad.
Con su versatilidad y eficacia en el control de la viscosidad, la goma guar es un ingrediente clave en diversas aplicaciones industriales, contribuyendo a la calidad y funcionalidad.
Contribuye a la mejora de la textura, la viscosidad y la estabilidad, incluso en condiciones de congelación y descongelación.
La goma xantan contribuye a la mejora de la textura, la viscosidad y la estabilidad, incluso en condiciones de congelación y descongelación.
Aporta proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas y minerales esenciales, haciéndolo ideal para la formulación de productos nutritivos y de alta demanda.
Alto contenido en proteínas, calcio y otros nutrientes
Este ingrediente es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como un agente espesante, estabilizante y edulcorante, ofreciendo un sabor neutro y una excelente solubilidad en agua.
Mejorar la textura y la viscosidad de tu producto final.
Edulcorante no calórico de alta pureza, ideal para aplicaciones industriales en alimentos y bebidas. Con un poder endulzante 600 veces superior al del azúcar, ofrece un sabor dulce limpio y estable, sin regusto amargo.
Edulcorante de alta pureza, permite reducir calorías sin comprometer el sabor.
Rico en proteínas, vitaminas y minerales, el suero de leche es un ingrediente clave en la industria alimentaria, utilizado para mejorar la textura, aumentar el contenido proteico y potenciar el sabor en una amplia variedad de productos.
Buena solubilidad, estabilidad, retención de humedad y mejora de textura.
Los preservantes sintéticos son compuestos químicos diseñados para extender la vida útil de los alimentos, evitando el crecimiento de microorganismos, hongos y bacterias que pueden causar su deterioro.
Estos preservantes son esenciales en la industria alimentaria para asegurar la calidad y seguridad de los productos durante su almacenamiento y distribución.
Descubre nuestras materias primas alimentarias de alta calidad, diseñadas para las grandes industrias.
¡Visítanos y encuentra la solución perfecta para tu negocio!
